Wie die globale Agrarindustrie unsere Lebensgrundlagen zerstört
In der malerischen Landschaft des Voralpenlandes liegt ein idyllischer Bauernhof. Über Generationen hinweg waren seine Bewohner tief mit der Erde verwurzelt: Ein traditioneller Mischbetrieb, auf dem Ackerbau und Viehzucht Hand in Hand gingen, frei laufende Hühner über den Hof stolzierten und Schweine in geräumigen Koben grunzten. Auf den saftigen, blühenden Wiesen rund um den Hof grasten 22 Milchkühe, die alle einen eigenen Namen hatten.
Dieser Hof, geprägt von Tradition und einem tiefen Respekt für die Natur, Ist heute kaum wiederzuerkennen: Früher wurde das Land nach dem Dreifelderprinzip mit jährlichen Fruchtwechseln bewirtschaftet, eine Methode, die die Bodenfruchtbarkeit erhielt und ein natürliches Gleichgewicht schuf. Doch mit der Einführung von Kunstdüngern und chemischen Pflanzenschutzmitteln begann die Ära der Monokulturen, vor allem Mais wurde nun großflächig angebaut. Die Vielfalt des Hofes, einst geprägt durch eine Mischung verschiedener Kulturen und Tiere, wich der sogenannten grünen Revolution, die vor allem auf Produktivitätssteigerung, hohe Erträge und Effizienz setzte.
Diese Entwicklung hatte tiefgreifende Auswirkungen auf die Umwelt und das soziale Leben auf dem Hof. Die Übernutzung des Bodens, der Verlust an Artenvielfalt und der zunehmende Anbau von Monokulturen veränderten das Gesicht der Landwirtschaft unwiderruflich. Die einst reichhaltigen und bunten Felder und Wiesen wurden zu monotonen, intensiv bewirtschafteten Flächen, in denen kaum Platz für Wildblumen oder Insekten blieb. Zudem gerieten die Bauern zunehmend in die Abhängigkeit von der Agrarindustrie. Auf einmal waren sie für den Kauf von chemischen Kunstdüngern, hochgezüchtetem und oft urheberrechtlich geschütztem Saatgut sowie für die Anschaffung von spezialisierten Maschinen von externen Lieferanten und deren Preispolitik abhängig.
Dieser Hof steht beispielhaft für viele in Europa und erzählt die Geschichte des Wandels von einer vielfältigen und nachhaltigen Landwirtschaft hin zu einer modernen, aber auch problematischen Agrarindustrie. Sie ist der Anfang vom Ende des Bauernberufs, wie wir ihn kennen.
Bauernsterben (2020) nimmt dich mit auf eine Reise durch die globalen Herausforderungen der Landwirtschaft. Es geht um kleine Bauern, die gegen die Übermacht der Agrarindustrie kämpfen, den Rückgang ökologischer Vielfalt und die Notwendigkeit einer Agrarwende.
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