77 Tipps für einen gesunden Darm Book Summary - 77 Tipps für einen gesunden Darm Book explained in key points

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77 Tipps für einen gesunden Darm summary

Name: 77 Tipps für einen gesunden Darm
Rating: 4.4 (246 reviews)
Author: Ulrich Strunz

Ulrich Strunz

Unser Superorgan stärken und schützen - Krankheiten wie Morbus Crohn, Neurodermitis, Depressionen und Alzheimer vorbeugen und heilen

4.4 (246 ratings)

20 mins

Table of Contents

77 Tipps für einen gesunden Darm
Summary of 10 key ideas

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Key idea 1 of 10

Was drin ist für dich: Alles Wichtige über ein viel zu wenig beachtetes Organ.

Stell dir vor, du leidest plötzlich unter Angstzuständen und Hautausschlag. Dein Arzt meint nur „Ach, das kann alle möglichen Ursachen haben, das geht schon wieder weg“ und verschreibt dir eine Cortisonsalbe für den Ausschlag. An welche Ursachen denkst du dann? Sicher an die Psyche, oder? Es könnte am Stress bei der Arbeit liegen oder an einer komplizierten Situation mit deiner Familie. Vielleicht überlegst du dir dann, mit Meditation anzufangen oder mehr Sport zu machen. An deinen Darm denkst du vermutlich eher nicht.

Solltest du aber! Denn der spielt eine viel wichtigere Rolle für unsere allgemeine Gesundheit, als die meisten annehmen. In diesem Blink erklären wir dir, wie der Darm auf faszinierende und komplexe Weise mit dem Rest des körperlichen Systems verknüpft ist. Aus den 77 Tipps von Dr. Ulrich Strunz haben wir dir die besten ausgesucht. Los geht’s mit einem kleinen Grundkurs zur Funktionsweise des Darms.

Wie funktioniert der Darm?

Der Darm befindet sich am Ende des Verdauungsapparats, er ist zwischen fünf und acht Meter lang. Außerdem hat er zahlreiche Ausstülpungen und Millionen von Zotten, um die Oberfläche zu vergrößern.

An den Magen schließt sich zunächst der Dünndarm an. In ihm zerkleinern zahlreiche unterschiedliche Enzyme den Nahrungsbrei, sodass der Körper die Nährstoffe aufnehmen kann. Einige Enzyme sind auf Proteine spezialisiert, andere auf Vitamine oder Mineralstoffe.

Danach folgt der Dickdarm. Dort landet alles, was bisher noch nicht verdaut wurde. Über diese Reste fällt jetzt ein Heer von Bakterien, Pilzen und Viren her. Das ist das Mikrobiom, das früher auch als Darmflora bezeichnet wurde. Je mehr unterschiedliche Bakterien du im Darm hast, desto besser. Es fault, es gärt, es blubbert ein bisschen, das ist ganz normal. So entnimmt der Dickdarm der Nahrung unter anderem wertvolle Elektrolyte. Obendrein entzieht er dem Brei möglichst viel Wasser, damit dein Körper gut hydriert bleibt.

Es gibt im Darm zwei Arten von Bakterien. Einmal die, die für deine Gesundheit förderlich sind und zum Beispiel krank machende Keime zerstören. Jedoch gibt es auch solche, die dir Energie entziehen. Vor allem die Bakterienarten, die Weißmehl und Zucker lieben, hinterlassen bei ihrem Tod giftige Stoffe, die zu Entzündungen führen können. Und, logisch: Je mehr Eiscreme und Pizza du in deinen Darm beförderst, desto mehr von diesen Bakterien siedeln sich dort an.

Der Darm bewegt sich fast ständig – zum einen, damit alle Nährstoffe an die Schleimhaut transportiert werden, wo sie in den Körper übergehen, zum anderen, damit der gesamte Nahrungsbrei durch den Darm in Richtung Ausgang bewegt wird.

Die Schleimhaut, also die innere Hülle des Darms, spielt logischerweise eine Schlüsselrolle. Einerseits muss sie Nährstoffe hindurchlassen, damit sie in unseren Blutkreislauf gelangen. Andererseits muss sie aber auch dafür sorgen, dass Giftstoffe und gefährliche Mikroorganismen nicht in den Körper eindringen. Zu diesem Zweck besitzt die Schleimhaut sogenannte Tight Junctions, die ihre einzelnen Zellen miteinander verbinden und eine Art Barriere bilden.

Damit ist der Darm also Teil des Immunsystems. Denn wenn die Darmschleimhaut ihre Barrierefunktion nicht erfüllt, beginnt das Immunsystem die durchdringenden Fremdstoffe zu bekämpfen und es droht eine chronische Entzündungsreaktion. Die führt wiederum zu Krankheiten und Beschwerden wie Allergien, Rheuma, Akne oder psychischen Problemen.

Was kannst du tun, um deinen Darm gesund zu halten?

Es ist vermutlich keine Überraschung für dich zu hören, dass frisches, unbehandeltes Obst und Gemüse gut für deine Gesundheit und auch für deinen Darm sind. Auf industriell gefertigte Nahrung wie Tiefkühlpizza oder Cookie-Dough-Eis solltest du lieber verzichten. Vor allem Kohlenhydrate bewirken eine Zunahme der schädlichen Bakterien in deinem Darm, wie wir vorher schon gesehen haben. Zucker wiederum führt obendrein zu einer undichten Schleimhaut, da die Bakterien, die sich auf Zucker spezialisieren, schädlich für die Tight Junctions sind.

Außerdem benötigt dein Verdauungssystem Pausen. Es ist besser, nur zwei oder drei Mahlzeiten pro Tag zu sich zu nehmen, als ständig zu snacken. Auch das Intervallfasten, das heute immer beliebter wird, ist sehr sinnvoll. Dabei isst du nur während acht oder sechs Stunden pro Tag und lässt entweder das Frühstück oder das Abendessen weg.

Was sagt dir dein Stuhl über deine Gesundheit?

Zugegeben, ein delikates Thema – aber die Beschaffenheit deines Stuhls kann dir einiges über deine Darmgesundheit verraten. Falls du also einmal in der nächsten Zeit die Gelegenheit hast, eines der altmodischen „Ablageklos“ zu benutzen, bei denen du einen Blick auf dein Meisterwerk werfen kannst, dann schau einfach mal hin. Der ideale Stuhlgang sieht so aus:

Gut, aber was tust du, wenn dein Stuhl kein Anwärter für Germany’s Next Topwurst ist? Wenn das nur einige Tage der Fall ist, musst du dir vermutlich keine Sorgen machen. Aber wenn du häufiger Stuhlgang hast, der stark vom Ideal abweicht, solltest du dich auf die Suche nach Ursachen machen, denn das kann ein Anzeichen für andere und teilweise gefährliche Erkrankungen oder Fehlfunktionen sein. Wie? Das erfährst du im nächsten Abschnitt.

Eine Blut- und Stuhlanalyse können dir Klarheit über den Zustand deines Darms bringen.

Grundsätzlich gibt es zwei Arten, herauszufinden, wie es um deine Darmgesundheit allgemein und das Mikrobiom im Speziellen steht: Du kannst entweder deinen Stuhl oder dein Blut oder beides analysieren lassen.

Eine Stuhlanalyse kannst du bei deinem Hausarzt oder direkt in einem Labor in Auftrag geben. Bei dieser Analyse wird das Mikrobiom untersucht. Es gibt eine sehr gute, relativ neue Methode namens PCR – genau, wie der Coronatest! Achte darauf, dass das Labor eine standardisierte Analyse durchführt, denn einige Labore arbeiten einfach nach ihrer eigenen Methode, die du dann anschließend mit keinen anderen Ergebnissen vergleichen kannst. Die Analyse wird dir zeigen, ob dir bestimmte Bakterienarten fehlen und ob der pH-Wert in deinem Dickdarmarm im gesunden Bereich liegt.

Was kannst du bei Blähungen tun?

Auch wenn jeder Mensch gelegentlich unter Blähungen leidet, solltest du sie nicht einfach so hinnehmen. Es gibt viele Ursachen dafür, meistens spielen sogar mehrere gleichzeitig eine Rolle. Hier sind ein paar Dinge, die du tun kannst, um Blähungen zu vermindern:

Was kannst du gegen Durchfall und Verstopfung tun?

Durchfall und Verstopfung klingen wie Gegensätze, haben aber die gleiche Ursache: Die Geschwindigkeit deiner Darmbewegung, auch Darmperistaltik genannt.

Wenn sich dein Darm zu schnell bewegt, bleibt deinem Körper nicht genug Zeit, der Nahrung Wasser zu entziehen, und du bekommst Durchfall. Bewegt sich der Darm hingegen zu langsam und träge, wird zu viel Wasser entzogen und du bekommst eine Verstopfung.

Was kannst du bei Sodbrennen tun?

Wie, Sodbrennen? Das kommt doch aus dem Magen! Na ja, das stimmt schon. Aber Magen und Darm grenzen aneinander und beeinflussen sich wie alles im Körper gegenseitig. Deswegen ist es gut möglich, dass du ein Stockwerk tiefer steigen musst, wenn du herausfinden willst, woher dein Sodbrennen kommt.

Zunächst einmal: Magensäureblocker funktionieren nicht. Sie unterdrücken nur ein Symptom, ändern aber nichts an der Ursache und haben gleichzeitig ernsthafte Nebenwirkungen. Davon abgesehen sind sie auch nicht für eine dauerhafte Anwendung gemacht. Magensäureblocker sorgen zwar tatsächlich effektiv dafür, dass du weniger Magensäure produzierst. Allerdings führt das zu neuen Problemen, denn die Magensäure erfüllt eine wichtige Funktion – sie wirkt antibakteriell. Ist der Säuregehalt im Magen zu niedrig, siedeln sich dort Bakterien an, die eigentlich in den Darm gehören. Außerdem können die Enzyme im Dünndarm nicht mehr richtig arbeiten und du nimmst weniger Nährstoffe auf und hast ständig Hunger – vor allem nach ungesundem Kram.

Was kannst du bei Übergewicht tun?

Die meisten Menschen sind überzeugt davon, dass Übergewicht von einem Energieüberschuss kommt: Wer mehr Kalorien isst, als er verbraucht, der nimmt eben zu. So weit, so logisch, oder? Von wegen! Diese Sichtweise ist viel zu einfach. Übergewicht ist eine weitaus komplexere Angelegenheit. Und du kannst dir sicher schon denken, dass auch dein Darm dabei eine Rolle spielt.

Grundsätzlich sind fast alle Menschen, die Übergewicht haben, ständig hungrig. Und das liegt nicht daran, dass sie zu wenig essen, sondern daran, dass ihnen bestimmte Nährstoffe fehlen. Außerdem sind sowohl der Hormonhaushalt als auch das Mikrobiom vieler übergewichtiger Menschen aus dem Gleichgewicht geraten.

Was kannst du bei Depressionen, Angststörungen oder ADHS tun?

Grundsätzlich: Bei solchen ernsten psychischen Erkrankungen solltest du unbedingt eine professionelle Psychotherapie machen. Allerdings kann auch dein Darm dazu beitragen, dass es dir bald besser geht. Wie das?

Das Gehirn und der Darm stehen in ziemlich enger Verbindung miteinander. Die beiden Organe kommunizieren vor allem über drei Wege:

Was kannst du bei unspezifischen Beschwerden oder chronischen Erkrankungen tun?

Bei komplexen chronischen Erkrankungen oder wenn du zum Beispiel ständig müde bist oder dir häufig schlecht ist, kann es sinnvoll sein, dich auf Lebensmittelsensitivitäten zu testen. Gut möglich, dass du einfach nur zwei oder drei Lebensmittel weglassen musst und es dir schon bald dauerhaft besser geht.

Diesen Test kannst du selbst durchführen, er heißt Eliminierungsdiät. Die erfordert allerdings einiges an Durchhaltevermögen und Konsequenz. In der ersten Phase, die drei Wochen dauert, verzichtest du auf alle verdächtigen Kandidaten und ernährst dich nur von Lebensmitteln, auf die so gut wie niemand empfindlich reagiert. Du nimmst in diesen drei Wochen ausschließlich Gemüse und hochwertiges Fleisch und Fisch zu dir.

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What is 77 Tipps für einen gesunden Darm about?

In 77 Tipps für einen gesunden Darm (2023) erfährst du alles über ein Organ, über das wir zu wenig sprechen. Woran erkennst du, dass dein Darm gesund ist? Wie hängen verschiedene Krankheiten mit dem Darm zusammen? Und nicht zuletzt: Wie kannst du dein Darmbiom ins Gleichgewicht bringen?

Who should read 77 Tipps für einen gesunden Darm?

Alle, die unter Krankheiten leiden, deren Ursprung nicht ganz eindeutig ist
Menschen, die im Gesundheitsbereich arbeiten
Gewichtsbewusste, Ernährungsexperten und alle, die sich mit ihrem Körper beschäftigen

About the Author

Dr. med. Ulrich Strunz ist Internist und ehemaliger Triathlet. Er hat bereits mehrere Bücher zu Gesundheitsthemen veröffentlicht, von denen du auch einige in der Blinkist-Bibliothek findest.

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Science Health & Nutrition

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