Das Kochbuch
Essen gegen Schmerzen von Johann Lafer, Roland Liebscher-Bracht & Petra Bracht ist ein Buch, das zeigt, wie eine gesunde Ernährung Schmerzen reduzieren kann. Es bietet praktische Tipps und Rezepte, um den Körper optimal zu unterstützen.
Schmerzen kommen selten plötzlich, sondern entwickeln sich meist schleichend – häufig durch zu wenig oder einseitige Bewegung. Die Muskeln verspannen sich, die Faszien verfilzen, der Knorpel wird überlastet. Irgendwann sendet uns der Körper Schmerzen, um aufzuzeigen, dass etwas nicht stimmt. Falsche Ernährung kann das noch verstärken.
In Deutschland leiden bis zu 20 Millionen Menschen unter chronischen Schmerzen, ein Zehntel davon sogar stark. Schmerzmittel bringen keine dauerhafte Lösung, denn oft lassen sich keine klaren körperlichen Ursachen finden, zumindest keine, die die Schmerzen vollständig erklären.
Eine Theorie besagt, dass sich Schmerz im Gehirn verselbstständigen und dort festsetzen kann. Das Gehirn „lernt“ gewissermaßen den Schmerz und lässt ihn auch dann nicht los, wenn sich die Situation normalisiert hat.
Doch Schmerz hat eine wichtige Funktion für den Körper. Er ist ein Warnsignal, das vor potenziellen Gefahren schützen soll. Der Körper möchte uns mitteilen, dass etwas nicht stimmt und wir etwas ändern müssen, um Schäden zu verhindern. Darum sollte Schmerz nicht unterdrückt, sondern die Ursache beseitigt werden.
Viele Schmerzen haben ihren Ursprung in verspannten Muskeln und verfilzten Faszien, was massive Auswirkungen auf den Bewegungsapparat hat. Entspannen sich die Muskeln und Faszien wieder, lassen auch die Schmerzen nach. Mehr Bewegung und die richtige Ernährung können helfen, ein schmerzfreies Leben zu führen.
In Essen gegen Schmerzen (2023) geht es darum, wie eine vegane Ernährung in Verbindung mit Bewegung dabei helfen kann, Schmerzen zu lindern oder ganz zu verhindern. Erfahre, woher Schmerz überhaupt kommt und mit welchen leckeren Menüs du deinen Körper stärken und schmerzfrei machen kannst.
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