Dreck ist gesund! Buchzusammenfassung - das Wichtigste aus Dreck ist gesund!

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Zusammenfassung von Dreck ist gesund!

Name: Dreck ist gesund!
Rating: 4.5 (29 reviews)
Author: B. Brett Finlay & Marie-Claire Arrieta

B. Brett Finlay Marie-Claire Arrieta

Warum zu viel Hygiene Ihrem Kind schadet

4.5 (29 Bewertungen)

25 Min.

Kurz zusammengefasst

Dreck ist gesund! von B. Brett Finlay & Marie-Claire Arrieta ist ein Buch, das unsere Vorstellung von Bakterien und Gesundheit herausfordert. Es erklärt, warum eine Vielfalt an Mikroben unsere Gesundheit unterstützt und wie wir sie fördern können.

Themen

Erziehung und Heranwachsen

Inhaltsübersicht

Dreck ist gesund!
in 10 Kernaussagen verstehen

Audio & Text in der Blinkist App

Kernaussage 1 von 10

Was drin ist für dich: Deine Hygiene, die Mikroben und du.

Mikroben sind gerade dabei, einen Imagewandel zu vollziehen. Lange Zeit wurden Mikroorganismen – also vor allem Bakterien, Viren und Pilze – ausschließlich mit Krankheiten assoziiert und rundweg verteufelt. Doch inzwischen ist selbst auf Joghurtbechern die Rede von „aktiven Kulturen“, die unsere Darmflora stärken sollen. Langsam begreifen wir, dass die kleinen Lebewesen nicht unsere Feinde, sondern unsere Verbündeten sind.

Diese Blinks handeln davon, was unsere kleinen Helfer glücklich macht. Schmutz z.B. stimuliert unser Immunsystem, deshalb ist es auch kein Zufall, dass Kleinkinder sich alles in den Mund stecken wollen. Sind Kinder dagegen immer nur von penibler Sauberkeit umgeben, können sie leicht Übergewicht, Asthma oder Allergien entwickeln. Warum Sauberkeit also kein Allheilmittel ist und was Dreck so gesund macht, erfährst du in diesen Blinks.

Du wirst außerdem herausfinden,

was das Scheidensekret mit Übergewicht zu tun hat,
warum Hundesabber gut für dich sein kann,
und warum Kinder, die auf dem Bauernhof aufwachsen, seltener an Asthma erkranken.

Mikroben haben zu Unrecht ein schlechtes Image.

Zu den Mikroben zählen Bakterien, Viren, Pilze und andere mikroskopisch kleine Organismen. Ihre Winzigkeit macht sie sehr diskret, aber weil es so viele davon gibt, gibt es sie auch überall. Ihre Anzahl auf der Erde wird mit 5x10³⁰ beziffert, also eine 5 mit 30 Nullen dahinter, eine schier unvorstellbar große Zahl. Noch unglaublicher ist, dass sie insgesamt in der Summe mehr wiegen als alle Tiere und Pflanzen der Erde zusammen. Und das, obwohl sie einzeln für das bloße Auge unsichtbar sind.

Die meisten Menschen denken beim Wort Mikroben an Krankheiten, mangelnde Hygiene und klebrige Türklinken in öffentlichen Toiletten. Für das negative Bild von den winzigen Wesen gibt es auch gute Gründe, da sie tatsächlich sehr gefährlich werden können: Vor hundert Jahren wütete bspw. die Spanische Grippe, die von dem Virus H1N1 ausgelöst wurde, und tötete 75 Millionen Menschen in nur zwei Jahren. Ein anderes Beispiel ist das E.-coli-Bakterium, das zu Infektionen führt und immer mal wieder für Angst und Schrecken sorgt, wenn etwa Supermärkte Produkte zurückrufen, weil sich die Erreger in Lebensmitteln angesiedelt haben.

Der schlechte Ruf der Mikroben hat auch historische Gründe. Nachdem Mediziner wie Robert Koch Ende des 19. Jahrhunderts entdeckten, dass man viele Krankheiten verhindern kann, wenn man Bakterien meidet und eliminiert, führte das zu der Schlussfolgerung, am besten sei es, sämtliche Mikroben loszuwerden. Sterilität wurde zum Ideal.

Mit dieser Sichtweise tun wir den Mikroben jedoch Unrecht. Nur ca. 100 aller bekannten Mikrobenarten lösen Krankheiten aus, während gleichzeitig auf jedem Einzelnen von uns abertausende Arten siedeln. Wir sollten die Winzlinge also nicht alle über den gleichen Kamm scheren, denn ohne sie stünden wir verdammt schlecht da.

Die Gesamtheit all der winzigen Organismen, die unseren Körper bevölkern, nennt sich Mikrobiom. Unsere Haut z.B. besitzt einen natürlichen und nützlichen Film aus Mikroben, auch im Mund wimmelt es davon. Mit Abstand die meisten befinden sich jedoch in unserem Darm und bilden zusammen die sogenannte Darmflora.

Und bevor du jetzt anfängst, dich panisch abzuschrubben, ruhig Blut: Unser Mikrobiom erfüllt eine Reihe von wichtigen Aufgaben, die essenziell für unser Überleben sind.

Mikroorganismen halten uns gesund, doch mit unserem Lebensstil machen wir es ihnen schwer.

Das schlechte Image der Mikroben führt dazu, dass uns schon als Kinder eingebläut wird, jeglichen Dreck zu meiden, immer schön die Hände zu waschen, und zwar am besten mit antibakterieller Seife. Doch ironischerweise führt gerade unsere moderne Lebensweise – allem voran unsere Ernährung – dazu, dass es auch den guten unter den Mikroben schlecht ergeht.

Ein Beispiel für die Nützlichkeit der Mikroorganismen sind die Vitamine B und K, da unser Körper sie nicht selbst herstellt, sondern darauf angewiesen ist, dass sie von den kleinen Helfern gebildet werden. Vitamin K ist für die Blutgerinnung zuständig und Vitamin B u.a. für die Funktion des Nervensystems.

Eine Vielfalt an Mikroben ist besonders für Kinder wichtig.

Eine 2012 veröffentlichte Studie des US-amerikanischen Allergologen Dr. Mark Holbreich fand heraus, dass Kinder, die auf Bauernhöfen aufwachsen, wesentlich seltener an Asthma erkranken als Stadtkinder. Da stellt sich natürlich die Frage, was es auf Bauernhöfen bzw. auf dem Land gibt, das die Kinder widerstandsfähiger gegen derartige Krankheiten macht.

Ist ein Mensch erst einmal erwachsen, verändert sich das Mikrobiom kaum noch. Modifikationen werden im Erwachsenenalter i.d.R. nur durch eine radikale Umstellung der Ernährung – wie beim Veganismus –, den Umzug in einen ganz anderen Erdteil oder die Einnahme von Antibiotika hervorgerufen.

Für Schwangere ist ein gesundes Mikrobiom besonders relevant.

Kleinkinder werden von ihrem Mikrobiom also stark beeinflusst und profitieren während des Aufwachsens von einer Vielfalt an Mikroorganismen. Aber wie sieht es bei Säuglingen bzw. ungeborenen Kindern und ihren schwangeren Müttern aus?

Während der Schwangerschaft erfüllt das Mikrobiom wichtige Aufgaben für Mutter und Kind. Im letzten Schwangerschaftsmonat bspw. verändert sich die Darmflora so, dass sie eine Gewichtszunahme begünstigt. Doch auch in der Vagina reagiert das Mikrobiom, indem die Zahl der Laktobazillen zunimmt. Diese sind sauer und dienen dazu, Krankheitserreger abzuwehren und bakterielle Vaginalentzündungen zu verhindern.

Eine Geburt per Kaiserschnitt beeinflusst das Mikrobiom.

Geburten verlaufen selten nach Plan, der Prozess ist normalerweise schmerzhaft und langwierig und manchmal sogar so gefährlich, dass ein Kaiserschnitt medizinisch notwendig wird. Doch während in Deutschland in den 1970er-Jahren gerade mal rund 5% der Kinder per Kaiserschnitt auf die Welt kamen, sind es heute bereits 31,7%. Dieser starke Anstieg ist bedenklich, denn das Mikrobiom, mit dem Kinder bei der vaginalen Geburt in Berührung kommen, unterscheidet sich stark von dem bei einer Geburt per Kaiserschnitt.

Bei einem Kaiserschnitt kommt das Kind nämlich nicht mit dem Vaginalsekret und Stuhl der Mutter in Kontakt, stattdessen aber mit unzähligen anderen Mikroorganismen, die trotz der Krankenhaussterilität in der Luft vorhanden sind. Das hat Auswirkungen auf das Mikrobiom des Neugeborenen, und zwar nachweislich negative: So ist für Kaiserschnitt-Kinder das Risiko 20% höher, später Krankheiten wie Asthma oder Adipositas zu entwickeln. Außerdem fehlen ihnen die im Vaginalsekret enthaltenen Laktobazillen, die beim Verdauen der Milch helfen.

Muttermilch ist wie ein Zaubertrank für das Neugeborene.

Biologisch gesehen sind wir Menschen Spätzünder, denn verglichen mit anderen Säugetieren kommen wir ziemlich unreif zur Welt. Kaum ein Tier benötigt nach der Geburt so intensive Fürsorge wie ein Menschenbaby. Erst nach 5-12 Monaten verträgt es andere Nahrung als Milch und kann sich selbstständig bewegen. Und für Eltern, besonders die Mütter, kann die Frage nach der richtigen Ernährung und der Entscheidung für oder gegen das Stillen mitunter zum Anlass für Stress und Sorge werden.

Was die gesundheitsfördernde Wirkung betrifft, kommt an die Muttermilch jedenfalls nichts heran. Sie ist perfekt auf Säuglinge abgestimmt und Wissenschaftler entdecken in ihr immer mehr nützliche Substanzen. So enthält Muttermilch bspw. Laktoferrin, welches schädlichen Bakterien das nötige Eisen entzieht. Muttermilch wirkt also antibakteriell und schützt das Kind vor Krankheiten.

Der massenhafte Einsatz von Antibiotika gefährdet unsere Gesundheit.

Die Erfindung des Antibiotikums war ein Meilenstein in der Medizingeschichte. Vor seiner Entdeckung mussten 90% aller Kinder, die an einer bakteriellen Lungenentzündung erkrankten, auch daran sterben. Antibiotika haben also Millionen von Menschen das Leben gerettet, doch ihr flächendeckender Einsatz erzeugt mittlerweile eine Reihe ernstzunehmender Probleme.

Im Jahr 1928 entdeckte der schottische Bakteriologe Sir Alexander Fleming, dass eine Substanz namens Penicillin, die in bestimmten Schimmelpilzen vorkommt, bakterielle Krankheitserreger abtötet. Der Name Antibiotika, der aus dem Griechischen abgeleitet ist, bedeutet daher auch ursprünglich „gegen das Leben“.

Antibiotika können über ein verändertes Mikrobiom nicht-infektiöse Krankheiten auslösen.

Wie wir gesehen haben, sind Infektionskrankheiten dank der Erfindung von Antibiotika stark zurückgegangen. Im gleichen Zeitraum konnte jedoch in den westlichen Industrienationen eine verstärkte Ausbreitung nicht-infektiöser Krankheiten wie Adipositas, Diabetes und Allergien festgestellt werden. Auch hierfür ist ein wesentlicher Grund das Mikrobiom.

Adipositas hat sich in den vergangenen Jahrzehnten zu einem ernsthaften Problem entwickelt. 15% aller Kinder in Deutschland sind übergewichtig. Die damit verbundenen Risiken sind gut erforscht: Herz-Kreislauf-Probleme, Diabetes, Schlaganfälle und Krebs können die Folge sein.

Wir sind zu sauber.

Sauberkeit ist ein relativ junges, aber dafür weitverbreitetes Konzept. Erst seit etwa 100 Jahren haben wir das Ziel, unser Umfeld möglichst klinisch sauber zu halten und sind überzeugt: Je sauberer, desto besser. Es wird jedoch Zeit, diese Überzeugung abzulegen.

Wer seiner Gesundheit etwas Gutes tun will, sollte darüber nachdenken, sich einen Hund anzuschaffen. Denn Hunde sind nicht nur treue Begleiter und – übrigens noch vor Pflanzen – die erste von Menschen domestizierte Art, sondern sie bringen uns auch dazu, uns mehr zu bewegen. Darüber hinaus sind Hunde sehr effiziente Drecklieferanten, und tatsächlich hat der Kontakt mit ihnen eine positive Auswirkung auf unser Mikrobiom. Da sie draußen überall durch die Gegend streifen und alles ablecken, was ihnen vor die Schnauze kommt, liefern sie dem Hundebesitzer ein vielfältiges Mikrobiom frei Haus.

Zusammenfassung

Die Kernaussage dieser Blinks ist:

Unser Körper wird von Milliarden kleiner Lebewesen bevölkert. Diese Mikroben haben zu Unrecht ein schlechtes Image, denn die allermeisten von ihnen sind gut für uns. Deshalb sollten wir uns auch um unser Mikrobiom und das unserer Kinder kümmern. Das fängt schon vor der Geburt an: So ist etwa bei Antibiotika Vorsicht geboten. Außerdem sollte man auf eine abwechslungsreiche Ernährung achten und übertriebene Hygiene vermeiden, besonders in der Kindheit. Auf diese Weise lässt sich das Risiko für Krankheiten wie Asthma, Adipositas und Allergien deutlich verringern.

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Worum geht es in Dreck ist gesund!?

In unserem Körper ist viel los. Und damit sind nicht nur Atmung, Herzschlag und Stoffwechsel gemeint, denn tatsächlich wimmelt es auf und in uns nur so von winzigen Untermietern. In unserem Körper leben Abermilliarden Mikroorganismen, von denen die allermeisten gut für uns sind, wenn nicht gar unerlässlich für unsere Gesundheit. Was die Mikroben so anstellen, warum sie gerade für Kinder besonders wichtig sind und weshalb wir es mit der Sauberkeit nicht übertreiben sollten, erfährst du in den folgenden Blinks.

Bestes Zitat aus Dreck ist gesund!

Gut zu wissen: Bei einem Erwachsenen wiegt das Mikrobiom 1,5 Kilogramm.

—B. Brett Finlay & Marie-Claire Arrieta

Wer Dreck ist gesund! lesen sollte

Eltern und alle, die es werden wollen
alle Biologie-Begeisterten
Menschen mit Putzfimmel und Hygienefanatiker

Über den Autor

Dr. B. Brett Finlay ist Professor für Mikrobiologie an der British Columbia University und untersucht bereits seit mehreren Jahrzehnten, wie Mikroben Krankheiten verursachen. Auch in seinen Publikationen befasst er sich regelmäßig mit der Wirkung von Bakterien auf den menschlichen Körper.

Dr. Marie-Claire Arrietas Forschung gilt dem menschlichen Immunsystem und Asthma. Sie lehrt an der University of Calgary und hat bereits zahlreiche wissenschaftliche Publikationen zu diesen Themen vorgelegt.

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Gesundheit & Ernährung Elternschaft

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❤️ für Blinkist️️️

Ines S.

Ich bin begeistert. Ich liebe Bücher aber durch zwei kleine Kinder komme ich einfach nicht zum Lesen. Und ja, viele Bücher haben viel bla bla und die Quintessenz ist eigentlich ein Bruchteil.

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Ekaterina S.

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Nils S.

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Julia P.

Viele tolle Bücher, auf deren Kernaussagen reduziert- präzise und ansprechend zusammengefasst. Endlich habe ich das Gefühl, Zeit für Bücher zu finden, für die ich sonst keine Zeit habe.