The Fast Diet Buchzusammenfassung - das Wichtigste aus The Fast Diet

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Zusammenfassung von The Fast Diet

Name: The Fast Diet
Rating: 4.5 (153 reviews)
Author: Michael Mosley & Mimi Spencer

Michael Mosley Mimi Spencer

Das Original: 5 Tage essen, 2 Tage fasten

4.5 (153 Bewertungen)

19 Min.

Kurz zusammengefasst

The Fast Diet ist ein Buch von Michael Mosley und Mimi Spencer. Es bietet einen Ansatz, bei dem man an bestimmten Tagen weniger isst, um Gewicht zu verlieren und gesund zu bleiben. Es betont Flexibilität und langfristige Nachhaltigkeit.

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Inhaltsübersicht

The Fast Diet
in 7 Kernaussagen verstehen

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Kernaussage 1 von 7

Was drin ist für dich: Durch Fasten gesünder und glücklicher werden.

Hast du schon einmal eine Diät gemacht? Dann weißt du, wie hart das ist: den ganzen Tag verzichten, der ständige Kampf mit dir selbst und das schlechte Gewissen, wenn du doch einmal nicht widerstehen konntest und dir die Tüte Chips zum Fernsehabend gegönnt hast. Vermutlich kennst du dann auch den Jojo-Effekt: Wenn du die Diät durchgestanden hast, bist du so froh, endlich wieder alles essen zu dürfen, dass du die Pfunde im Nu wieder drauf hast. Gerne packt dein Körper dir Tag für Tag sogar noch ein paar Gramm gratis dazu.

Das Problem mit den meisten Diäten ist, dass sie einerseits zu viel Verzicht verlangen. Niemand kann sich auf Dauer alles verkneifen, wonach sein Körper verlangt. Außerdem entsprechen viele Diäten nicht dem, was unser Körper wirklich braucht.

Der Arzt Dr. Mosley hat die Entstehungsgeschichte des Menschen untersucht und ist dabei auf eine Diät gestoßen, die den Bedürfnissen unseres Körper gerechter wird. Bei seiner „Fast Diet“ isst man fünf Tage die Woche normal, an zwei Tagen fastet man. In den folgenden Blinks lernst du die Vorteile der Fasten-Diät kennen und findest außerdem heraus,

warum der Körper sich in Fastenzeiten selbst repariert,
wie Fasten das Leben verlängert, und
warum eine Dusche gegen Heißhunger hilft.

Unser Körper ist für das Fasten geschaffen.

Im Volksglauben herrscht immer noch Meinung: Wer schlank und fit bleiben möchte, sollte einfach möglichst wenig Fett zu sich nehmen und regelmäßig Sport treiben. Doch obwohl immer mehr Menschen Sport treiben und darauf achten, weniger fett zu essen, steigt der Anteil der übergewichtigen Menschen immer weiter. Herz-Kreislauf-Probleme aufgrund von Übergewicht führen die Statistiken der Todesfälle an. Das kann es also nicht sein.

Die Lösung liegt nicht darin, weniger Fett zu essen, sondern öfter mal eine Pause einzulegen. Um die Logik dahinter zu erkennen, reicht ein kurzer Blick in unsere evolutionäre Vergangenheit. Trugen unsere Vorfahren in der Steinzeit etwa verschiedene Tupperboxen mit sich herum, um täglich ihre fünf kleinen abwechslungsreichen Mahlzeiten zu sich zu nehmen? Nein! Sie fingen einmal ein Wildschwein oder ein Reh, schlugen sich die Bäuche voll und mussten dann eben so lange hungern, bis sie das nächste Mal ein Tier erwischten oder an einem reifen Obstbaum vorbeikamen.

Die Idee hinter dem Ratschlag, lieber mehrere kleine als wenige große Mahlzeiten zu sich zu nehmen, klingt zwar erst einmal plausibel: So wird unser Stoffwechsel ständig am Laufen gehalten und permanent gefordert und trainiert. Doch der Gedanke verlangt zu viel – unser Stoffwechsel wird durch ständige Nahrungszufuhr überfordert. Er braucht regelmäßige Pausen, um sich wieder zu regenerieren. Dies wurde etwa in einem Experiment eines Prager Medizininstituts nachgewiesen: Zwei Gruppen von Diabetikern hielten sich an denselben Ernährungsplan. Doch diejenigen, die die Nahrung in zwei statt sechs Mahlzeiten pro Tag zu sich nahmen, verloren während des Untersuchungszeitraumes durchschnittlich drei Pfund mehr als die Vergleichsgruppe.

Für diese Art der Ernährung wurde unser Körper optimiert und so bleibt er auch am längsten gesund. Der Artikel „Fasting: Molecular Mechanisms and Clinical Applications“ aus der Fachzeitschrift Cell Metabolism Journal etwa erklärt, warum das so ist. Wenn wir fasten, reagiert unser Körper darauf mit einem optimierten Stoffwechsel, weniger Entzündungen und verstärktem Schutz der Zellen. Die Konsequenz: Wer fastet, nimmt ab, senkt seinen Blutdruck und vermeidet viele damit zusammenhängende Krankheiten.

Fasten reduziert das Krebsrisiko und lässt uns länger leben.

Das Intervallfasten – also das Einlegen von regelmäßigen Essenspausen – ist die natürlichste Form der Ernährung und hat viele positive Auswirkungen auf unseren Körper und unsere Gesundheit. Es gibt zahllose Studien, die belegen, dass Fasten gesund ist – doch die zugrundeliegenden Mechanismen und Prozesse sind noch nicht genau erforscht. Ein paar Erklärungen gibt es dennoch.

Eine mögliche Erklärung dafür, warum es uns so gut tut, liegt in der Reduktion des Hormons IGF-1 (Insulin Growth Factor 1) während des Fastens. Dieses Hormon kann das Krebsrisiko erhöhen und unsere Lebensspanne verkürzen. Wer öfter fastet, hemmt die schädlichen Auswirkungen dieses Hormons auf seinen Körper.

Fasten hat positive Auswirkungen auf unser Gehirn.

Doch Intervallfasten hat nicht nur positive Auswirkungen auf unseren Körper, sondern auch auf unseren Geist. Unser Gehirn gibt uns zwar in vielen Bereichen noch Rätsel auf, doch einige der positiven Auswirkungen des Fastens konnten schon nachgewiesen werden.

Dr. Mark Mattson, ein Professor für Neurowissenschaft am National Institute of Aging, ist ein Experte für das Altern von Gehirnen. Auch er führte Experimente an Mäusen durch: Er veränderte sie genetisch so, dass sie anfälliger für Alzheimer waren. Wenn diese Mäuse normal fraßen, bekamen sie die Krankheit recht zuverlässig und schnell. Wenn sie ein Jahr alt waren – das entspricht einem mittleren Alter bei Menschen–, entwickelten sie ernste Probleme mit ihrem Erinnerungs- und Lernvermögen. Doch wenn die Mäuse regelmäßig auf Futter verzichten mussten, wurde der Beginn der Krankheit um durchschnittlich 20 Monate hinausgezögert – das entspricht beim Menschen zwischen 50 und 80 Jahren!

Fasten schützt uns vor Diabetes und Übergewicht.

Kommen wir zurück auf die Frage, ob man mit Intervallfasten abnehmen kann. Wir haben bereits erwähnt, dass es nicht unbedingt ausreicht, wenn man einfach weniger Fett zu sich nimmt. Neuere Trends empfehlen, weniger Kohlenhydrate zu sich zu nehmen. So weit, so gut. Aber es kommt vor allem auf die Verarbeitungsprozesse dieser Stoffe im Körper an. Das Intervallfasten hilft dabei, die Aufnahme und Verarbeitung von Kohlenhydraten zu regulieren.

Dazu sehen wir uns kurz die Hintergründe an: Wenn wir Kohlenhydrate essen, erhöht sich unser Blutzucker. Hier kommt das Hormon Insulin zum Einsatz. Es hilft dabei, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, Glukose aus dem Blut zu extrahieren und sie in unserer Leber oder unseren Muskeln zu speichern.

Fasten hilft gegen entzündliche Erkrankungen wie Asthma und Hautausschläge.

Doch das sind noch nicht alle positiven Auswirkungen des regelmäßigen Fastens. Fasten beeinflusst auch unsere Fähigkeit, mit Allergenen umzugehen. Es gibt natürliche und synthetische Allergene, die uns immer und überall umgeben. Sie verursachen viele unterschiedliche Reaktionen, von Asthma bis hin zu Hautausschlägen.

In den USA leidet momentan einer von zwölf Menschen an Asthma. Es handelt sich also um eine Volkskrankheit. Es gibt noch keine wissenschaftlichen Untersuchungen, die sich direkt mit dem Zusammenhang von Fasten und Asthma beschäftigen, doch immer mehr Menschen berichten von einer Verbesserung ihrer Krankheit, wenn sie beginnen, regelmäßig zu fasten.

Es ist nicht schwer, die Fasten-Diät dauerhaft durchzuhalten.

Nachdem Dr. Mosley, der Autor dieses Buches, viele Anhaltspunkte dafür gesammelt hatte, dass Intervallfasten vermutlich das Gesündeste ist, was wir für unseren Körper tun können, beschloss er, es selbst auszuprobieren. Er nahm sich vor, drei Monate lang fünf Tage pro Woche normal zu essen und an zwei Tagen nur ca. 600 Kalorien zu sich zu nehmen.

Vor und nach diesen drei Monaten checkte er alle seine Werte genau durch. Das offensichtlichste Ergebnis: Er hatte rund neun Kilo abgenommen und sein Body-Mass-Index war von 26.4 auf 24 gesunken – er hatte also kein Übergewicht mehr!

Zusammenfassung

Die Kernaussage dieser Blinks ist:

Intervallfasten ist für uns Menschen die natürlichste Form der Ernährung. Abgesehen davon, dass wir bei Übergewicht durch Intervallfasten ein geringeres Gewicht erreichen und halten können, macht es auch gesünder und glücklicher, wie viele Studien nachgewiesen haben.

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Kernaussagen in The Fast Diet

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Worum geht es in The Fast Diet?

Das Prinzip der Fast Diet (2013) ist simpel: Fünf Tage pro Woche dürfen wir alles essen, was wir wollen, an zwei Tagen fasten wir. Die Blinks erklären, warum diese Art des Essens evolutionär betrachtet die beste für uns ist und welche positiven Auswirkungen das Intervallfasten auf unseren Körper hat.

Bestes Zitat aus The Fast Diet

„Wir sind das Ergebnis eines jahrtausendelangen Wechsels von Überfluss und Hunger.

—Michael Mosley & Mimi Spencer

Wer The Fast Diet lesen sollte

Menschen, die abnehmen möchten
Jeder, der besser verstehen will, wie sein Körper und Stoffwechsel funktionieren
Jeder, der Krankheiten wie Diabetes, Alzheimer oder Krebs vorbeugen möchte

Über den Autor

Dr. Michael Mosley ist ein Britischer Fernsehjournalist und Produzent, der sich auf medizinische Themen spezialisiert hat. Er hat einen Abschluss der Royal Free Hospital Medical School und wurde 1995 von der British Medical Association zum Medizin-Journalisten des Jahres gekürt.

Die Britin Mimi Spencer ist ebenfalls Journalistin und Autorin. Sie ist die Koautorin von NO DIET: 101 Dinge, die Sie probieren müssen, bevor sie Diät machen. Sie veröffentlicht ihre Artikel zu verschiedenen Lifestyle-Themen unter anderem im Guardian, der Daily Mail und dem Evening Standard.

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Gesundheit & Ernährung

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4.0

❤️ für Blinkist️️️

Ines S.

Ich bin begeistert. Ich liebe Bücher aber durch zwei kleine Kinder komme ich einfach nicht zum Lesen. Und ja, viele Bücher haben viel bla bla und die Quintessenz ist eigentlich ein Bruchteil.

Genau dafür ist Blinkist total genial! Es wird auf das Wesentliche reduziert, die Blinks sind gut verständlich, gut zusammengefasst und auch hörbar! Das ist super. 80 Euro für ein ganzes Jahr klingt viel, aber dafür unbegrenzt Zugriff auf 3000 Bücher. Und dieses Wissen und die Zeitersparnis ist unbezahlbar.

Ekaterina S.

Extrem empfehlenswert. Statt sinnlos im Facebook zu scrollen höre ich jetzt täglich zwischen 3-4 "Bücher". Bei manchen wird schnelle klar, dass der Kauf unnötig ist, da schon das wichtigste zusammen gefasst wurde..bei anderen macht es Lust doch das Buch selbständig zu lesen. Wirklich toll

Nils S.

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Julia P.

Viele tolle Bücher, auf deren Kernaussagen reduziert- präzise und ansprechend zusammengefasst. Endlich habe ich das Gefühl, Zeit für Bücher zu finden, für die ich sonst keine Zeit habe.