Zusammenfassung von Heilen mit Lebensmitteln

Die antiseptische Wirkung des Honigs ist seit Generationen bekannt. So gut wie alle haben wohl schon einmal heiße Milch mit Honig gegen Halsschmerzen bekommen. Das klebrige Bienengold kann aber noch mehr: Es bekämpft Viren und Bakterien und fördert die Wundheilung.

Im Verbund mit anderen Naturprodukten wird es zur wahren Wunderwaffe, zum Beispiel in Kombination mit Cranberrys. Du hast vielleicht schon gehört, dass Cranberrysaft bei Harnwegsinfekten entzündungshemmend wirkt. Cranberry-Honig wirkt sogar noch effektiver. Die Substanzen im Gemisch verhindern, dass die Bakterien an der Blasenwand andocken.

Heißer Tee mit Ingwer und Zitrone hat sich längst zum Standardrepertoire der Erkälteten und Erschöpften gemausert. Zurecht, denn Ingwer wärmt, stimuliert das Immunsystem und wirkt sowohl antibiotisch als auch entzündungshemmend. In der knubbeligen Knolle steckt aber noch mehr.

Ingwer bietet schnelle Hilfe bei Entzündungen im Mund- und Rachenraum, zum Beispiel bei Aphthen und Herpes. Aphthen sind kleine schmerzhafte Schleimhautveränderungen, die meistens in der Mundhöhle, an Zahnfleisch, Lippe oder Zunge auftreten. Sie heilen meist selbstständig innerhalb von ein bis zwei Wochen ab. Solange will allerdings niemand gern warten.

An Kartoffeln denken wohl die wenigsten, wenn es um natürliche Heilmittel geht. Dabei stecken die beliebten Erdäpfel voller Überraschungen: Sie senken den Blutdruck, hemmen Entzündungen, lösen Krämpfe und unterstützen die Regulierung des Stoffwechsels.

Kartoffeln helfen auch gegen Mückenstiche und geschwollene Augen. Die Knollen enthalten nämlich die Mineralien Zink, Kupfer und Schwefel, die juckreizlindernd und abschwellend wirken. Schneide dir einfach eine Scheibe von einer rohen Kartoffel ab und lege sie auf den Mückenstich. Fixiere die Stelle notfalls mit einem Tuch und warte, bis der Juckreiz abklingt.

Kohl galt lange als blähendes Arme-Leute-Essen, aber allmählich entdecken wir seine positiven Eigenschaften wieder. Die verschiedenen Kohlsorten haben wertvolle Gemeinsamkeiten: Sie enthalten viele Vitalstoffe bei wenig Kalorien und kurbeln die Verdauung an.

Außerdem lässt sich Kohl zu heilenden Wickeln und Auflagen verarbeiten. Kohl wirkt entzündungshemmend und desinfizierend. Er leitet Giftstoffe aus der Haut und beruhigt gereiztes Gewebe. Darum eignet er sich hervorragend als Naturheilmittel bei Neurodermitis, Krampfadern und chronischen Gelenkentzündungen wie Rheuma oder Gicht. 

Wer schon einmal mit Kurkuma gekocht hat, erinnert sich an die intensive orange-gelbe Farbe. In Indien und der ayurvedischen Küche spielt die Gelbwurzel seit Jahrhunderten eine zentrale Rolle. Ihre positiven Eigenschaften machen sie aber auch in Europa immer beliebter: Ihr Pulver wirkt unter anderem antibiotisch, antioxidativ und zellerneuernd.

In Indien wird sie zu einer Paste verarbeitet, um frische Kurkumamilch herzustellen. Auch goldene Milch genannt, hilft sie bei Asthma und akuten Atemwegserkrankungen wie Erkältungen oder grippalen Infekten. Dabei hemmt sie die Wirkung der Bakterien oder Viren und unterstützt das Immunsystem im Kampf gegen die Erreger.

Öle gibt es viele, von Duft- und Massageölen über Palmfett bis zu nativen Kokos- oder Olivenölen. Sie alle spenden Fett und Geschmeidigkeit – und beides kann der Körper manchmal dringend gebrauchen.

Öle spielen eine zentrale Rolle bei der Behandlung von Muskelverhärtungen und Krämpfen. Achtung: Falls du ohne erkennbare Vorbelastung an wiederkehrenden Muskelkrämpfen leidest, solltest du zum Arzt gehen, um chronische Erkrankungen auszuschließen.

Salz ist einer der Grundbausteine des Lebens. Die Evolution begann im salzigen Meerwasser, und so ist Natriumchlorid bis heute der wichtigste Mineralstoff für Mensch und Tier. Wer viel Blut verliert, bekommt nicht umsonst eine Kochsalzinfusion. Aber keine Sorge, unsere Tipps zu seiner heilsamen Wirkung sind weitaus weniger lebensbedrohlich.

Salzlösungen werden für Sole-Spülungen gegen Infektionen und allergische Reaktionen der Atemwege verwendet. Den Schwellungen durch Pollen-, Hausstaub- oder Tierhaarallergien kannst du effektiv mit einer Nasendusche beikommen. Zum einen wirkt diese mechanisch: Die Spülung wäscht die allergenen Partikel von deinen Schleimhäuten ab. Gleichzeitig zieht das Salz Wasser aus den gereizten Zellen, sodass die Schwellung abklingt und die Atemwege frei werden.

Die heiße Zitrone ist ein weiterer Klassiker im Kampf gegen Erkältungen. Zu Recht, denn die gelbe Frucht ist prallgefüllt mit Vitamin C. Darüber hinaus hilft Zitrone gegen Kopfweh und Migräne. 

Wenn dir der Schädel brummt, wasche und schäle eine Zitrone aus biologischem Anbau. Reibe dir nun mit der Innenseite der Schale etwa zwei Minuten lang über Stirn und Schläfen. Die enthaltenen ätherischen Öle erfrischen und entspannen. Sie fördern die Durchblutung und sollten die Schmerzen schon nach kurzer Zeit lindern.

Tränende Augen, Flatulenz und übelriechender Atem: Bei Zwiebeln und Knoblauch scheiden sich die Geister. Ihre potenziellen Schwächen gleichen die beiden Superfoods aber mit etlichen heilsamen Eigenschaften aus!

Knoblauch und Zwiebelschalen senken den Blutdruck. Und das nicht zu knapp: Einer Metastudie der Universität Adelaide zufolge lässt sich der untere Blutdruckwert durch den regelmäßigen Verzehr von Knoblauch im Schnitt um sieben Millimeter Quecksilbersäule senken. Schon eine Senkung von fünf Millimeter Quecksilbersäule verringert das Herzinfarktrisiko um 20 Prozent. Das Risiko eines Schlaganfalls geht statistisch sogar um 40 Prozent zurück.

Die Kernaussage dieser Blinks ist:

Die zehn hier vorgestellten Lebensmittel gelten nicht umsonst seit Generationen als bewährte Hausmittel: Sie allein ersetzen eine halbe Apotheke. Du musst also bei Erkältungen, Entzündungen und Verspannungen nicht unbedingt zur Chemiekeule greifen. Ingwer, Zwiebel, Knoblauch und Co. können von Fieber- und Allergieschüben über Ohrenschmerzen bis zu Aphthen so einiges lindern!