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Die süße Macht
Kulturgeschichte des Zuckers
In Die süße Macht zeichnet Sidney W. Mintz die globale Geschichte des Zuckers von seinen Anfängen als arabisches Luxusprodukt bis zu seinem weltweiten Massenkonsum nach. Neben zahlreichen Fakten zu Produktion, Handel und Konsum zeigt Mintz, wie sich die kulturelle Rolle des Zuckers gewandelt hat und wie eng dessen Geschichte mit der unserer Gesellschaft zusammenhängt.
diese Blinks lesen sollte:
- Jeder, der sich für die Geschichte der Globalisierung interessiert
- Alle, die denken, dass Plantagenbesitzer die einzigen Nutznießer des Sklavenhandels waren
- Jeder, der ein Musterbeispiel erfolgreicher Lobbyarbeit kennenlernen will
Sidney W. Mintz (1922-2015) war ein US-amerikanischer Sozialanthropologe, der an mehreren amerikanischen Top-Universitäten wie der Yale University und der Johns Hopkins University unterrichtete. Er wurde v.a. durch seine Erforschung der karibischen Gesellschaften bekannt. Mintz veröffentlichte zahlreiche Bücher, darunter Worker in the Cane. A Puerto Rican Life History und Caribbean Transformations.
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