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Der Ernährungskompass

Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung

By Bas Kast
13-minute read
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Der Ernährungskompass: Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung by Bas Kast

Nachdem Bas Kast beim Joggen mit Schmerzen in der Herzgegend zusammengebrochen war, beschloss er, seine Ernährung radikal umzustellen. Von nun an wollte er gesünder leben. Doch was ist überhaupt wirklich gesund? In Der Ernährungskompass (2018) vergleicht und bewertet der Wissenschaftsjournalist zahlreiche Studien und Statistiken und geht verschiedenen Ernährungsmythen auf den Grund, um diese Frage für sich und seine Leser beantworten zu können.

  • Alle, die sich gerne gesünder ernähren wollen
  • Veganer, Vegetarier und Fleischliebhaber
  • Jeder, der sich in Sachen Ernährungswissenschaft auf den neuesten Stand bringen will

Bas Kast wurde 1973 in der Pfalz geboren. Er studierte Psychologie und Biologie in Konstanz, Bochum und Boston und ließ sich anschließend bei verschiedenen Magazinen und Zeitungen wie Geo und Tagesspiegel zum Wissenschaftsjournalisten ausbilden. Heute arbeitet er v.a. als Wissenschaftsautor und veröffentlicht regelmäßig Bücher zu verschiedenen Themen, z.B. Hirnforschung und Kreativität. Zu seinen erfolgreichsten Publikationen gehört Und plötzlich macht es KLICK! (auch als Blinks verfügbar).

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