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Das Salz-Zucker-Fett-Komplott

Wie die Lebensmittelkonzerne uns süchtig machen

By Michael Moss
13-minute read
Das Salz-Zucker-Fett-Komplott: Wie die Lebensmittelkonzerne uns süchtig machen by Michael Moss

In Das Salz-Zucker-Fett-Komplott geht es um den weltweiten Triumph der Fertiggerichte seit den 1940er-Jahren. Der Autor erklärt, wie die Lebensmittelkonzerne uns mit Unmengen an Salz, Zucker und Fett geradezu süchtig nach Fertiggerichten machen und welche verheerenden Folgen das für unsere Gesundheit hat.

  • Jeder, der sich gesünder ernähren möchte
  • Jeder, der schon immer wissen wollte, was in seinem Essen eigentlich drin ist
  • Jeder, der einen Blick hinter die Kulissen der Nahrungsmittelindustrie werfen will

Michael Moss ist ein Autor und Journalist aus New York. Er hat unter anderem für die New York Times und das Wall Street Journal geschrieben und einen Pulitzer-Preis für seine investigativen Reportagen bekommen. Er unterrichtet außerdem an der Columbia School of Journalism.

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