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Anständig essen

Ein Selbstversuch

By Karen Duve
18-minute read
Audio available
Anständig essen: Ein Selbstversuch by Karen Duve

Im Grunde wissen wir es alle: Vieles von dem, was wir täglich essen, wird unter unethischen und oft sogar grausamen Bedingungen erzeugt. Dabei sind die untragbaren Zustände der Massentierhaltung nur eine Seite der Medaille. Auch die verheerenden sozialen und ökologischen Konsequenzen der westlichen Konsumkultur sind längst bekannt. Die Blinks erzählen die Geschichte der Autorin Karen Duve, die in einem kulinarischen Selbstversuch ein Jahr lang von bio über vegetarisch und vegan bis frutarisch verschiedene Alternativen zur durchschnittsdeutschen Kost ausprobiert hat.

  • Jeder, der bei Billig-Grillhähnchen für drei Euro stutzig wird
  • Jeder, der gerne moralisch integer leben und handeln möchte
  • Jeder, der sein Konsum- und Essverhalten ohnehin schon lange ändern wollte

Karen Duve wurde 1961 geboren und ist heute mehrfach ausgezeichnete Schriftstellerin. Neben diversen Erzählungen und Romanen machte sie vor allem ihr Buch Anständig essen einem breiten Publikum bekannt – und zur engagierten Tierschützerin.

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